糧食除塵器是使含塵氣體與擋板急劇碰撞，利用粉塵的慣性力的作用在特殊結構中與氣體分離，因而除塵效率比重力除塵器較高。慣性除塵器主要包括擋板式慣性除塵器、回轉式慣性除塵器、百葉窗式慣性除塵器、雙極渦流離心除塵器和臥式慣性除塵器。
慣性除塵器的結構較之重力除塵器復雜，但也沒有運轉部件，而且體積也大為減小。適用于粒徑大于75μm以上的粗粉粒粉塵，處理細粉塵(10~75μm)時需要進行一定的措施處理，性能較好的慣性除塵器能夠收集到的粉塵可達到20μm；但不適用于對超細粉塵(<10μm)的收集分離。對溫度高、有腐蝕性和可燃性氣體具有較好的除塵效果。但是在濕度較大的氣體時需要采取對應的措施才可以使用。慣性除塵器的結構簡單、占地小、投資少、運行費用較低，但維修量大，除塵效率較低。慣性除塵器最大的缺點是磨損嚴重，對除塵器的性能影響較大。
糧食飼料廠除塵器的設計原則：
第一，風管設計需簡單、合理。這個原則要求組合在同一風網中的設備之間的距離要短，為了防止粉塵在管道內沉積，風管盡可能垂直布置，盡可能少用夸頭和縮短水平部分；
第二，除塵風網的風量一般不要超過10000rn3/h，目的是方便風網的調節(jié)和運行可靠。
第三，粉塵的排放要符合國家有關標準。車間內空氣中最高允許含塵濃度為l0mg/m³時〔標況)：室外為150mg/m³(標況)。
糧食環(huán)保除塵器對于糧食飼料行業(yè)的通常配置，運行正常，并能提高粉碎機設備作業(yè)的生產效率，對設備生產效率影響程度達15%-20%以上。
另外倉頂除塵器也可以用在糧食加工等企業(yè)廣泛用于過濾氣體中的細小的，非纖維性的干燥粉塵或在工藝流程中回收干燥粉料的一種除塵設備。MC型脈沖袋式倉頂除塵器是利用布袋過濾原理將氣灰分離，向外排除乏氣，使容器內保持常壓的裝置。它適合布置在各種粉料貯存庫(倉)的頂部，特別適合用于氣力輸送工藝中的受料倉頂部。
在慣性除塵器的設計運行時，為了保證除塵器具有較高的效率，應注意幾個方而：對于擋板式慣性除塵器來說，當與擋板碰撞前的氣體速度越高，出口氣體速度越低，除塵器的除塵效率就會越高；對于回轉式慣性除塵器來說，含塵空氣的回轉半徑越小，除塵器能夠捕捉到的粉塵顆粒越細；含塵空氣轉向的次數越多，粉塵的收集效率越高，但同時除塵器的壓力損失也就越大，壓力損失會隨著除塵器的形式有所變化，最大可達到1500Pa左右。此外，由于慣性除塵器的葉片容易磨損，所以在使用過程中應加以解決，否則將影響正常使用。
移動式糧食環(huán)保除塵器的除塵效率雖然比重力除塵器有所提高，但是也僅能對大粗粒粉塵具有一定的分離收集效果，這和重力除塵器的除塵效果類似，所以其應用的范圍也就很小。所以通常用作高效除塵系統(tǒng)的預處理裝置或者要求性不高的一級除塵。
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